반응형 고수 음식1 고수 효능 3가지와 먹는 방법 고수풀 잎이라고도 불리는 고수는 멕시코, 아시아, 중동 요리 및 전 세계의 요리에 일반적으로 사용되는 밝은 녹색 허브이다. 특수한 향과는 별도로 실란트로는 잠재적인 건강의 이점을 위해 요리에 추가되기도 한다. 1. 고수는 영양소의 좋은 공급원이다. 색과 맛 외에도 고수는 요리에 영양을 더해준다. 생 고수 잎 1/4컵은 뼈 건강을 돕고 상처 치유를 돕는 비타민K의 일일 권장량의 16%를 제공한다. 또한 비타민A의 5%와 비타민C의 2%를 제공한다. 이 두 가지 비타민은 면역 기능을 담당한다. 또한 식사에 1칼로리 미만밖에 추가되지 않는다. 2. 고수는 항산화제를 함유하고 있다. 고수는 비타민 외에도 항산화제라는 중요한 화합물을 제공한다. 고수에는 많은 종류의 항산화제가 있지만 폴리페놀로 알려진 한 종류가 .. 2022. 3. 31. 이전 1 다음 반응형
